~~~24之4號幸福小窩~~~

中文名稱：神秘果

學名：Synsepalm dulcificum Daniell

科名：山欖科（Sapotaceae）神秘果屬(Synsepalm)



初葉為淺綠色，老葉呈深綠或墨綠色，葉形略似細葉欖仁，呈倒披針形或倒卵形，多數叢生枝端或主幹互生，葉脈明顯，側脈互生，葉緣微有波浪形。據我觀察：冬天葉子略為轉紅(99/01攝)。

開花後結果，為綠色橢圓體漿果，長約 2~3 公分，徑約 1 公分，成熟後呈鮮紅色。神秘果之神奇在於可以將食之奇酸無比之水果轉化成甘甜如飴之果實，如食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變為甜檸檬，且芳香無比，食後甜度味覺留存口腔內可達三十分鐘之久。由於神秘果肉中含有神 秘果素（Miraclin），是一種醣蛋白，能改變人的味覺，吃酸的食物也還覺味甜。

果肉包覆，種子約佔果實的二分之一，頭尾略尖，如小橄欖狀，果肉可供食用，果肉去除後之種子一半為深褐色之光滑表面有如釋迦果種子，另一半為由果肉留下的一層薄膜包覆，難以去除，遂有（陰陽子）之稱。

種子邊泡水邊洗淨果肉，泡水２１天也沒關係，之後種子擦乾放入夾鍊袋中進行催芽，等根露出來，為日後水耕會比較好擺放， 當然也可以參考大白柚種植小撇步，芽點處向下插在包水果泡綿網後,再放入夾鍊袋再催芽, 等它根長長一點再種（100/01/21）

看到種子有長出紅芽保鮮膜就可以拿掉了。親愛的，我把神秘果的外衣給脫了(100/2/14)

小豬與神秘果(100/3/08)

(100/03/26)

(100/04/12)

(100/04/26)




(100/05/15)

前不久，盆器倒了，只好換盆器改純水耕(101/11/04)