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要種咖啡森林，咖啡要先去果肉、去殼及去膜後，泡水七天且須每日換水，種植的時候將芽點朝下側面排列，由外而內排滿整個容器，種子的間距約0.2公分 ，泡完水後的芽點非常清晰，一望即知。種植後，再覆蓋麥飯石，記得要噴水，就等待發芽。發現步驟中最有難度是咖啡豆去殼，試過各種方法──用小剪刀剪、砂紙磨破再用指甲摳、用挫刀…….
＊加映林老師”咖啡豆去殼法”
10/8下班後拿出＜種子盆栽BOOK2影音版＞，惡補後現學現賣，以前我沒認真看DVD用錯方法，讓我花很多時間去摸索
步驟：以左手拿咖啡豆，有凹槽那一面朝自己，打開剪刀夾住咖啡豆薄殼往外撥，另一邊轉個方向，也以的同樣方法去殼完成。
Q17：咖啡豆如果沒有去除外殼，就無法長出新芽嗎？
A：沒有去除外殼的咖啡豆也可以生長，但是會比較緩慢，因為咖啡豆的外殼很堅硬，咖啡豆發芽時必須要突破堅硬的殼，所以將外殼去除的作用是讓種子發芽的阻力變小，生長速度會較快，成功率也會較高。
摘自《種子盆栽BOOK2影音版》蘋果屋出版社 提供
提供我去殼的小撇步，去一顆約20秒，歡迎提供小祕招，我還有第二批咖啡豆尚未去殼~~~~~
步驟：用磨指甲的挫刀以直立的方式搓進咖啡豆中間凹槽，然後挖起來，殼就破了，其他再用指甲撥除即可，簡單吧!
未脫殼及已脫殼咖啡豆，顏色不一樣喔!
＊加映林老師”咖啡豆去殼法”
10/8下班後拿出＜種子盆栽BOOK2影音版＞，惡補後現學現賣，以前我沒認真看DVD用錯方法，讓我花很多時間去摸索
步驟：以左手拿咖啡豆，有凹槽那一面朝自己，打開剪刀夾住咖啡豆薄殼往外撥，另一邊轉個方向，也以的同樣方法去殼完成。
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